Рыбные котлетки

Ингредиенты:

·         Филе хека или минтая (мороженое) – 4 пластинки

·         Шпинат – 100 гр.

·         Луковица – 1 шт.

·         Картофель – 2 шт.

·         Яйцо – 1 шт.

·         Специи: сухой базилик, смесь итальянских трав, перец, соль (+все, что нравится)

Приготовление:

1.       Предварительно разморозить филе рыбы

2.       В блендере измельчить: филе рыбы, шпинат, луковицу и картофель

3.       В смесь с рыбой добавить яйцо и специи

4.       Слепить котлетки (отжимая – может быть жидкость после разморозки рыбы)

5.       Запекать на фольге в течение 30 минут (обязательно проверять после 15 минут, чтобы не подгорели)

Котлетки можно подавать с любым салатом или с молодым картофелем.